دکتر عصمت قانعی فوق تخصص کلیه
متخصص داخلی و فوق تخصص نفرولوژی

برنامه کامل رژیم غذایی DASH برای کاهش فشار خون + جدول

برای کاهش فشار خون، ابتلا به بیماری های قلبی، کاهش خطر ابتلا به سکته مغزی و سرطان لازم است که مواردی را در عادت غذایی خود رعایت کنیم. یکی از بهترین رژیم های غذایی که برای کاهش فشار خون و بیماری های قلبی، جلوگیری از سکته های مغزی و سرطان ها میتوان از آن بهره برد، رژیم غذایی DASH است. 

 رژیم غذایی ( DASH ( Dietary Approaches to Stop Hypertension مورد تایید بنیاد ملی کلیه آمریکا (NKF)  و موسسه ملی قلب، ریه و خون آمریکا (NHLBI) و انجمن قلب آمریکا قرار گرفته است. مطالعات نشان داده که رژیم غذایی DASH علاوه بر کمک به کاهش موارد ذکر شده، خطر تشکیل سنگ کلیه را نیز کاهش می دهد.

رژیم غذایی DASH سرشار از میوه، سبزیجات، محصولات لبنی کم چرب، غلات کامل، ماهی، مرغ، لوبیا و آجیل است. همچنین مصرف کم نمک و سدیم، قند و شیرینی، گوشت قرمز و چربی در این رژیم غذایی پیشنهاد شده است.

رژیم غذایی DASH موثر در کاهش فشار خون

رژیم غذایی DASH یک درمان شناخته شده برای فشار خون بالا، بیماری قلبی و بیماری کلیه است. رژیم DASH می تواند پیشرفت بیماری های قلبی و کلیوی را کاهش دهد.

اگر در حال حاضر بیماری مزمن کلیه دارید، قبل از شروع هر گونه رژیم غذایی جدید باید با نفرولوژیست و متخصص تغذیه صحبت کنید، زیرا ممکن است محدودیت های خاصی برای شما وجود داشته باشد.

رژیم غذایی DASH نباید توسط افراد مبتلا به دیالیز استفاده شود. افراد مبتلا به دیالیز دارای نیازهای غذایی خاصی هستند که باید با نفرولوژیست در مورد آن صحبت شود.

جدول رژیم غذایی DASH 

در ادامه به رژیم غذایی DASH با ۲۰۰۰ کالری اشاره می­ کنیم. لازم به ذکر است که به طور متوسط ۲۰۰۰ کالری در روز برای خانم ها و ۲۵۰۰ کالری در روز برای آقایان مورد نیاز است. البته برای هر فرد این عدد می تواند متفاوت باشد.

گروه غذاییمیزان مصرف روزانهواحد مصرف
غلات۶-۸۱ کف دست نان

بسته به نوع غلات بین ½ تا  ¼ ۱ فنجان

½ فنجان برنج، ماکارونی یا غلات پخته شده

سبزیجات۴-۵۱ فنجان سبزیجات نپخته

½ فنجان سبزی پخته شده

½ فنجان عصاره سبزیجات

میوه۴-۵۱ میوه با اندازه متوسط

¼ فنجان میوه خشک شده

۱/۲ فنجان میوه تازه، یخ زده یا کنسرو شده

½ فنجان آبمیوه

شیر و محصولات لبنی بدون چربی یا کم چرب۲-۳۲۹٫۵ میلی لیتر شیر یا ماست

۴۲ گرم پنیر

گوشت بدون چربی، مرغ، و ماهی۶ یا کمترتقریبا ۲۹ گرم گوشت پخته شده، مرغ و یا ماهی

۱ عدد تخم مرغ

آجیل و حبوبات۴-۵  در هفته۱/۳  فنجان یا  ۱۴ گرم  آجیل

۲ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی

۲ قاشق غذاخوری یا ۱۴گرم دانه های گیاهی (مثل تخم شربتی)

½ فنجان حبوبات (لوبیا و نخود)

چربی و روغن۲-۳۱ قاشق چایخوری روغن نباتی (مانند روغن زیتون)

۱ قاشق غذاخوری سس مایونز

۲ قاشق غذاخوری سس سالاد

شیرینی و قند۵  یا کتر در هفته۱ قاشق غذاخوری شکر

۱ قاشق غذاخوری مربا

۱         فنجان لیموناد

اگر جدول بالا به نظرتان سخت است برای نزدیک شدن به رژیم غذایی DASH به نکات زیر توجه کنید.

  • هنگام آشپزی از نمک کمتری استفاده کنید، در عوض از سیر، زنجبیل، زردچوبه، پیاز و فلفل استفاده کنید.
  • به برچسب های تغذیه ای توجه کنید. غذاهای کم سدیم دارای کمتر از ۱۴۰ میلی گرم سدیم در هر وعده و محصولات بسیار کم سدیم کمتر از ۳۵ میلی گرم سدیم در هر وعده ، برای استفاده مفید است.
  • کمتر از پفک و چیپس و … استفاده کنید.
  • تا می توانید در وعده های غذایی خود میوه های رنگارنگ و سبزیجات میل کنید. نیمی از بشقاب خود را با میوه و سبزیجات پر کنید. این کار ساده کمک می کند مقدار پتاسیم مصرفی شما افزایش پیدا کند و میزان مصرف سدیم شما را کاهش می دهد.
  • از محصولات لبنی کم چرب استفاده کنید.
  • به اندازه گوشت و مرغ کم چرب استفاده کنید.

نکته آخر اینکه حتما با پزشک خود در مورد رژیم غذایی که استفاده میکنید، مشورت کنید.

 

 



سیستم پرسش و پاسخ

پیگیری سوال قبل

پیگیری سوال قبل

ثبت سوال جدید

ثبت سوال جدید

امکان انتخاب تا ۵ تصویر وجود دارد. جهت انتخاب چندگانه کلید Ctrl را نگه دارید.
© همیار سیستم

1
رژیم غذایی بیماران فشار خون
مهم

رژیم غذایی مناسب برای بیماران مبتلا به فشار خون چیست؟ مشاهده پاسخ دکتر
2
رژیم غذایی بیماران سنگ کلیه
مهم

رژیم غذایی مناسب برای بیماران مبتلا به سنگ کلیه چیست؟ مشاهده پاسخ دکتر
3
قند خون

باسلام و خسته نباشید ببخشید بنده دوهفته پیش با ۱۳ ساعت ناشتایی ازمایش قند خون انجام دادم که نتیجه اش ۹۲ بود .اما چون فکر کردم ناشتاییم زیاد بوده امروز تست خون هم انجام دادم که با ۱۲ ساعت حدودا ناشتایی بود‌اما نتیجه اش ۱۰۳ بود. ایامن الان دیابت دارم یا طبیعی هست؟ مشاهده پاسخ دکتر
4
پیوندکلیه

سلام خانم دکترمن میخام یکی ازکلیه هامو اهداکنم میخاستم راهنمایم کنید کجابایدبرم چیکاربایدبکنم مشاهده پاسخ دکتر
5
نفریت اینترستشیال

با عرض سلام و وقت بخیر خدمت شما
بنده مبتلا به نفریت اینترستشیال هستم و علاوه بر این نارسایی قلب هم دارم (EF=30).
در حال حاضر داروهای (لوزارتان-آمیلودیپین-آلوپورینول-کونکور-نفروویت) استفاده می کنم.
باتوجه به اینکه در شهر بنده مشاور تغذیه و متخصص نفرولوژی وجود ندارد و برای معالجه چندصد کیلومتر را باید طی کنم ، میخواستم در صورت امکان توصیه پزشکی و یک رژیم غذایی مناسب رو برای بنده معرفی کنید.
باتشکر و دعای خیر
مشاهده پاسخ دکتر
6
دفع پروتئین

سلام
مادر من 76 سال دارند و فشار خون و دیابت کنترل شده دارند.با انجام سه ازمایش در یک ماه میزان پروتئین در ادرار از میزان trace به +1و +2 تغییر پیدا کرده و خون هم در ادرار +1 بوده.و در ازمایش اخر گلوکوز هم +2 بوده.بعد از ان ازمایش ادرار 24 ساعته پروتئین 171 و کراتین 0.6 و حجم ادرار 800 بوده
نظر شما رو درباره این ازمایش میخواستم بدونم
ممنون
مشاهده پاسخ دکتر
7
میزان کراتین برای تشخیص لزوم دیالیز

سلام
پدر من 60 سال دارند
کراتین ایشان حدود یک ماه و نیم پیش 47 بود که پس از ده روز آزمایش 42 بود
فشار ایشان هم عموما کمی بالا و حدود 14 است
پس از آن دکتر گفتند که باید برای دیالیز لوله (دستگاه) را در دست ایشان قرار دهند تا اگر به صورت اورژانسی نیاز به دیالیز بود اماده باشد
ما یک ماه زمان خواستیم که شاید کراتین پایین تر از 4 بشود
ایشان ابتدای امسال یک سکته خفیف مغزی هم داشته اند که همان روز اول صورت و دست و پایشان بسیار بهبود یافتند دیابت و فشار هم دارند

سوال اول: آیا با کراتین بالای 4 دیالیز لازم است؟
سوال دوم: آیا تغذیه و ورزش خاصی بزای کاهش کراتین وجود دارد چون در فضای وب مطالب زیادی هست و کمی گمراه کننده است گاهی

نکته آخر: عمه من حدود هشت سال پیش پیوند کلیه داشتند
مشاهده پاسخ دکتر
8
سنگ کلیه وادرارخونی

باسلام بنده حدودسه ماه پیش درکلیه راستم احساس دردشدیدی داشتم که بعدچندساعت رفغ شد حدودیک ماه بعدازاون جریان احساس دردشدیدی توی مثانه کردم همراه باخونریزی رفتم ازمایش،ادراردادم که مشخص شدسنگ دارم بعدازاون جریان مکررادچارادرارخونی میشم که بدون درده ادرارم مواقعی که گرما بهم میخوره خونی میشه که باچشم قابل دیدنه رفتم دکترازمایش خون دادم که گفت مشکلی نداری سونوگرافیمم یه سنگ سه میل درکلیه سمت راست نشون میده بعضی اوقاتم دنده سمت چپم دردمیگیره ازشماخواهش میکنم راهنمایی بفرماییدکه علت چی میتونه باشه مشاهده پاسخ دکتر
9
داروی فنوباربیتال برکلیه

سلام،من 23سالمه.حدود 3سال است که مشکل کلیه دارم،(سوزش ادرار،عفونت کلیه،شن)اخرین مرتبه که دکتر رفتم گفتن کلیه م شن سازشده و کلیه سمت چپم یک مقدار ورم داره ومقداری شن درحالب مونده.وداروی سنکل تجویز کردن.درضمن من بیماری صرع دارم ولی دوسال دارو مصرف نمیکردم،اما الان که داروی فنوباربیتال مصرف کردم همزمان احساس میکنم کلیه راستم درد میکنه مصرف دارو را قطع کردم اما درد همچنان هست.میخاستم نظرتون را بدونم در مورد دارو مشاهده پاسخ دکتر
10
کمبود یا زیاد بودن چه مولفه هایی در خون، نشان از کم کاری کلیه دارن؟

کمبود یا زیاد بودن چه مولفه هایی در خون، نشان از کم کاری کلیه دارن؟ مشاهده پاسخ دکتر
« قبلی 1 2 3 4 5 6 7 ... 41 بعدی »