دکتر عصمت قانعی فوق تخصص کلیه
متخصص داخلی و فوق تخصص نفرولوژی

برنامه کامل رژیم غذایی DASH برای کاهش فشار خون + جدول

برای کاهش فشار خون، ابتلا به بیماری های قلبی، کاهش خطر ابتلا به سکته مغزی و سرطان لازم است که مواردی را در عادت غذایی خود رعایت کنیم. یکی از بهترین رژیم های غذایی که برای کاهش فشار خون و بیماری های قلبی، جلوگیری از سکته های مغزی و سرطان ها میتوان از آن بهره برد، رژیم غذایی DASH است. 

 رژیم غذایی ( DASH ( Dietary Approaches to Stop Hypertension مورد تایید بنیاد ملی کلیه آمریکا (NKF)  و موسسه ملی قلب، ریه و خون آمریکا (NHLBI) و انجمن قلب آمریکا قرار گرفته است. مطالعات نشان داده که رژیم غذایی DASH علاوه بر کمک به کاهش موارد ذکر شده، خطر تشکیل سنگ کلیه را نیز کاهش می دهد.

رژیم غذایی DASH سرشار از میوه، سبزیجات، محصولات لبنی کم چرب، غلات کامل، ماهی، مرغ، لوبیا و آجیل است. همچنین مصرف کم نمک و سدیم، قند و شیرینی، گوشت قرمز و چربی در این رژیم غذایی پیشنهاد شده است.

رژیم غذایی DASH موثر در کاهش فشار خون

رژیم غذایی DASH یک درمان شناخته شده برای فشار خون بالا، بیماری قلبی و بیماری کلیه است. رژیم DASH می تواند پیشرفت بیماری های قلبی و کلیوی را کاهش دهد.

اگر در حال حاضر بیماری مزمن کلیه دارید، قبل از شروع هر گونه رژیم غذایی جدید باید با نفرولوژیست و متخصص تغذیه صحبت کنید، زیرا ممکن است محدودیت های خاصی برای شما وجود داشته باشد.

رژیم غذایی DASH نباید توسط افراد مبتلا به دیالیز استفاده شود. افراد مبتلا به دیالیز دارای نیازهای غذایی خاصی هستند که باید با نفرولوژیست در مورد آن صحبت شود.

جدول رژیم غذایی DASH 

در ادامه به رژیم غذایی DASH با ۲۰۰۰ کالری اشاره می­ کنیم. لازم به ذکر است که به طور متوسط ۲۰۰۰ کالری در روز برای خانم ها و ۲۵۰۰ کالری در روز برای آقایان مورد نیاز است. البته برای هر فرد این عدد می تواند متفاوت باشد.

گروه غذایی میزان مصرف روزانه واحد مصرف
غلات ۶-۸ ۱ کف دست نان

بسته به نوع غلات بین ½ تا  ¼ ۱ فنجان

½ فنجان برنج، ماکارونی یا غلات پخته شده

سبزیجات ۴-۵ ۱ فنجان سبزیجات نپخته

½ فنجان سبزی پخته شده

½ فنجان عصاره سبزیجات

میوه ۴-۵ ۱ میوه با اندازه متوسط

¼ فنجان میوه خشک شده

۱/۲ فنجان میوه تازه، یخ زده یا کنسرو شده

½ فنجان آبمیوه

شیر و محصولات لبنی بدون چربی یا کم چرب ۲-۳ ۲۹٫۵ میلی لیتر شیر یا ماست

۴۲ گرم پنیر

گوشت بدون چربی، مرغ، و ماهی ۶ یا کمتر تقریبا ۲۹ گرم گوشت پخته شده، مرغ و یا ماهی

۱ عدد تخم مرغ

آجیل و حبوبات ۴-۵  در هفته ۱/۳  فنجان یا  ۱۴ گرم  آجیل

۲ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی

۲ قاشق غذاخوری یا ۱۴گرم دانه های گیاهی (مثل تخم شربتی)

½ فنجان حبوبات (لوبیا و نخود)

چربی و روغن ۲-۳ ۱ قاشق چایخوری روغن نباتی (مانند روغن زیتون)

۱ قاشق غذاخوری سس مایونز

۲ قاشق غذاخوری سس سالاد

شیرینی و قند ۵  یا کتر در هفته ۱ قاشق غذاخوری شکر

۱ قاشق غذاخوری مربا

۱         فنجان لیموناد

اگر جدول بالا به نظرتان سخت است برای نزدیک شدن به رژیم غذایی DASH به نکات زیر توجه کنید.

  • هنگام آشپزی از نمک کمتری استفاده کنید، در عوض از سیر، زنجبیل، زردچوبه، پیاز و فلفل استفاده کنید.
  • به برچسب های تغذیه ای توجه کنید. غذاهای کم سدیم دارای کمتر از ۱۴۰ میلی گرم سدیم در هر وعده و محصولات بسیار کم سدیم کمتر از ۳۵ میلی گرم سدیم در هر وعده ، برای استفاده مفید است.
  • کمتر از پفک و چیپس و … استفاده کنید.
  • تا می توانید در وعده های غذایی خود میوه های رنگارنگ و سبزیجات میل کنید. نیمی از بشقاب خود را با میوه و سبزیجات پر کنید. این کار ساده کمک می کند مقدار پتاسیم مصرفی شما افزایش پیدا کند و میزان مصرف سدیم شما را کاهش می دهد.
  • از محصولات لبنی کم چرب استفاده کنید.
  • به اندازه گوشت و مرغ کم چرب استفاده کنید.

نکته آخر اینکه حتما با پزشک خود در مورد رژیم غذایی که استفاده میکنید، مشورت کنید.

 

 

همراهان گرامی می توانید هر سوالی درباره کلیه،بیماری های داخلی ، دیابت و فشار خون دارید را از طریق ربات تلگرامی بپرسید و پاسخ خود را از دکتر دریافت نمایید
برای پرسش از دکتر در تلگرام کلیک کنید

دکتر عصمت قانعی متخصص داخلی و فوق تخصص کلیه ، دیالیز، پیوند و فشار خون



سیستم پرسش و پاسخ

پیگیری سوال قبل

پیگیری سوال قبل

ثبت سوال جدید

ثبت سوال جدید

امکان انتخاب تا ۵ تصویر وجود دارد. جهت انتخاب چندگانه کلید Ctrl را نگه دارید.
© همیار سیستم

1
رژیم غذایی بیماران فشار خون
مهم

رژیم غذایی مناسب برای بیماران مبتلا به فشار خون چیست؟ مشاهده پاسخ دکتر
2
رژیم غذایی بیماران سنگ کلیه
مهم

رژیم غذایی مناسب برای بیماران مبتلا به سنگ کلیه چیست؟ مشاهده پاسخ دکتر
3
قند خون پایین

سلام
من 17سالمه و قند ناشتام 58 و قند غیر ناشتام 63هست میخواستم بدونم این خطرناکه؟
مشاهده پاسخ دکتر
4
دفع پروتيين

با سلام خدمت دكتر بزرگوار
از چند ميلي گرم بيشتر دفع پروتيين در ادرار ٢٤ ساعته سندروم نفروتيك نام دارد ؟
ايا امكان دارد دفع پروتيين ٢٠٠٠ ميلي گرم در ٢٤ باشد اما حجم و كراتيين نرمال باشد ؟
و در اخر ايا اضافه كردن آلبومين به ادرار در ازمايش ٢٤ ساعته دفع پروتيين نشان ميدهد ؟
***#*يك دنيا ممنون ميشوم در صورت پاسخ گويي مختصر خيلي ضروري هست سوعالات **
مشاهده پاسخ دکتر
5
کراتین خون

N.m N.m:
سلام اقای دکتر، خسته نباشید، من ازمایش خون انجام دادم وکراتین خون 17 میباشد، ایا این میزان زیاد بودن کراتین خون من زیاد است و نیاز به دیالیز دارم یا با روش غذایی مناسب قابل کنترل است. من در علایم ذکر شده در سایتتون فقط تکرر ادرار دارم یعنی با نوشیدن مایعات باید سریع به دستشوییی بروم. اگر هم دارویی پیشنهاد میدهید مصرف کنم لطفا بهم بگید که مصرف کنم. بسیار ممنونم
مشاهده پاسخ دکتر
6
ازمایش خون

سلام خسته نباشیدتب لرزداشتم رفتم ازمایش کراتینین خونم بالابود1.17بودrdw17.3بودباLDL167.8بودباکلرسترول241بودمیشه بودنم چی هستن وچه دارویی بایدمصرف کنم مشاهده پاسخ دکتر
7
کراتین خون

اندازه کراتین خون۰/۶۶برای پسر بچه ده ساله نشانه چیست مشاهده پاسخ دکتر
8
اتساع کلیه نوزاد

با سلام
من پسرم دو ماه سن داره ، سنو گرافی از کلیه هاش گرفتیم که اینطور نوشته در جواب:
فولنس در لگنچه راست و اتساع در لگنچه چپ دیده میشود. قطر لگنچه راست برابر 6 میلیمتر و قطر لگنچه چپ برابر 11 میلیمتر است.
میخواستم بدونم پسرم چه مشکلی داره ؟ آیا نگران کننده است ؟ با دارو رفع میشه؟
مشاهده پاسخ دکتر
9
پیوند کلیه

سلام من پدرم 53ساله هستش و کلیه هاش از کارافتادن با کراتین 10 بستری شد و با کراتین 8 مرخص شد والان دیالیز میشه وبعد 1 ماه آزمایش داده الان کراتین 12 هستش میشه یگید وقتی دیالیز انجام میشه باید کراتین بالا باشد یا پایین و بگید وضع پدرم چه جوریه مشاهده پاسخ دکتر
10
پروتین زیاددرادرار

سلام خسته نباشیدمن جدیدن قندخونم بالارفته وطی ازمایش ک دادم urinemicroAlbuminجوابش72.7هستش ولی دکترگفتن پروتین ادرارت بالارفتع الان بنظرشمامشکل کلیوی دارم چون نزدیک ب 10روزهستش تکررادراردارم شدیدک حتی بعضی موقع دقیقه ب دقیقه احساس اداردارم ولی وقتی میرم دستشویی درحدچندقطره س سابقه عفونت ادارهم دارم الانم ک قندبالا مشاهده پاسخ دکتر
« قبلی 1 2 3 4 5 6 7 ... 26 بعدی »